Paraguai reafirma identidade cultural com recorde de medalhas no Mundial da Erva-Mate

O evento não apenas celebrou a tradição, mas também abriu portas para novos mercados, como o de Taiwan

Enquanto o fluxo das fronteiras muitas vezes estampa as páginas de segurança pública, uma notícia vinda dos ervais paraguaios traz um contraponto necessário e revigorante. O Paraguai acaba de consolidar sua posição como potência global da Ilex paraguariensis, conquistando impressionantes 313 medalhas no primeiro Mundial da Erva-Mate.

O evento, que acontece em Buenos Aires, na Argentina.  não apenas celebrou a tradição, mas também abriu portas para novos mercados, como o de Taiwan, que agora recebe destilados de mandioca produzidos no coração do país vizinho.

O certame internacional impôs um rigoroso padrão de avaliação. Para garantir a imparcialidade, o júri — que contou com a participação da especialista Jennifer Sneider — utilizou o sistema de cata às cegas. Sem conhecer marcas ou procedências, os avaliadores analisaram o aroma, o sabor e a textura das amostras. 

O resultado foi uma avalanche de distinções para o Paraguai, que subiu ao pódio em todas as categorias: Gran Oro, Oro, Plata e Bronce. O reconhecimento foi além da erva tradicional para o tereré, abrangendo ervas compostas, infusões especiais e produtos inovadores que utilizam ingredientes 100% naturais.

O grande destaque da competição foi uma erva-mate composta com menta e cedrón, que recebeu a pontuação máxima em sua categoria. O cedrón, erva medicinal onipresente nos quintais paraguaios e ingrediente essencial da "remedyura" (remédios naturais), foi elevado ao status de produto de exportação de alta qualidade.

Essa vitória no mundial reflete uma mudança de paradigma na indústria local: o foco deixou de ser apenas o volume de colheita para se tornar a sofisticação do produto final. A erva-mate paraguaia, historicamente a base do consumo nacional, agora é vista como um ativo gastronômico de valor agregado.

Mercado asiático

Paralelamente ao sucesso dos ervais, o Paraguai celebra outro marco econômico e cultural: a primeira exportação de uma bebida destilada à base de mandioca para o mercado taiwanês. 

A iniciativa mostra a versatilidade do agronegócio paraguaio, que consegue transformar uma matéria-prima rústica e fundamental na dieta da região em um produto premium para o mercado asiático. 

É a cultura guarani sendo traduzida em novos formatos e conquistando paladares do outro lado do mundo, provando que a verdadeira face do Paraguai é feita de terra, inovação e um orgulho profundo de suas raízes